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                黃明膠是什么東西(黃明膠的熬制方法)

                來源: yc 發布于:2023-09-26 14:33:45

                黃明膠是一種中藥材,為??苿游稂S牛的皮制成的膠。

                QQ截圖20230926145203.jpg

                (一)制法

                1、將干燥的牛皮,鍘成小方塊,置清水中浸洗2日,經常攪拌換水,至牛皮柔軟時洗凈取出。

                2、入銅鍋內,加入約5倍量的清水,加熱使徐徐沸騰,并隨時添水,每24小時濾取清液,如此反復3次,將全部濾液用明礬沉淀,傾取清汁,再入銅鍋內加熱濃縮,至滴于濾紙上不化為度,加入黃酒或冰糖等輔料收膠,倒入膠盤內,俟冷,切成小塊,晾干。

                (二)步驟注意

                1、選料:選秋冬季節剝取的牛皮,或用牛皮的邊料,如四肢和頭上的皮均可。

                2、浸泡:將選好的牛皮放入清水中浸泡5至7天,每天換水1到2次,撈出后去毛切成小塊。

                3、煎取膠汁:將處理好的牛皮放入不銹鋼鍋內加水煎煮兩次。兩次煎煮的膠汁合并,加入少許明礬,澄清過濾其沉淀雜質。

                4、濃縮收膏:將過濾的膠汁放鍋內大火燒開,后期以微火為度,不斷攪拌,防止焦化。濃縮至滴在紙上不滲水為度,加入少許豆油或者麻油,降低其粘度,容易切片。再加入冰糖或白糖溶解后倒入容器內,待其冷卻凝固。

                5、晾干保存:將凝膠切成膠片放在通風處陰干,兩天將膠面翻一次,十天左右將膠收在一起悶一下再晾,十天后再悶再晾,反復三次即可充分干燥,以便保存。

                QQ截圖20230926145243.jpg

                (三)性狀

                本品呈長方形或較江的長方形片塊,褐綠色,近半透明。氣微,味微甘咸。

                (四)功能主治

                滋陰潤燥,止血消腫。治虛勞肺痿,咳嗽咯血,吐衄,崩漏,跌撲損傷。癰腫,燙傷。

                1、《本草拾遺》:療風,止泄,補虛。

                2、《綱目》:治吐血、衄血。下血、血淋,下痢,妊婦胎動血下,風濕走注疼痛,打撲損傷,湯火灼瘡,一切癰疽腫毒,活血止痛,潤燥,利大小腸。

                3、《醫林纂要》:補肺清金,滋陰養血,行水,利大腸。

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